Trời nóng nực, ăn một chén chè vải thanh thanh ngọt ngọt tự nhiên của trái vải, cắn thêm miếng hạt sen Huế mềm mại làm sao! #bepvang #vaobepvuive

Đang mùa vải thiều nên mình mời các bạn thưởng thức món chè vải bọc hạt sen nhé

#GlobalApron2024#globalcookpadgames2024 & #montrangmiengSen Huế hạt nhỏ nhưng có thơm lắm, mùa hè mình nấu bát chè hạt sen đường phèn, thêm quả vải (hoặc nhãn), ít viên đá để cả nhà cùng giải khát.

*Trái vải thiều dày cơm, trắng dày với vị ngọt thanh nên rất được lòng nhiều người. Và cũng bởi giá trị dinh dưỡng phong phú của nó. Trái vải chứa rất nhiều Vitamin C, Vitamin B...và là nguồn cung cấp chất sơ tuyệt vời. Ngoài ăn tươi, ta có thể nấu chè với hạt sen: hạt sen bùi bùi hoà nguyện với mùi thơm và vị ngọt thanh từ trái vải...ngon tuyệt vời*Trái vải đang vào mùa, thử nấu Chè trái vải hạt sen cho cả nhà cùng thưởng thức mọi người nhé#bepvang

#bepvangCàng nấu những món chè mang đậm tính dân tộc như này mình càng thấy: các cụ ngày xưa thật tinh tế trong việc kết hợp các nguyên liệu theo mùa để tạo thành món ăn "mùa nào thức ấy". Khi những hạt sen đạt độ thơm, chắc mẩy cao nhất thì là lúc những quả vải cũng chín đỏ và đậm vị. Vải thiều và hạt sen kết hợp với nhau, được đường phèn thanh mát dung hòa tạo nên món ăn vừa ngon, vừa bổ, chắc chắn sẽ là món ăn phù hợp cho gia đình bạn.

Trái vải giàu vitamin, các chất chống oxy hóa và khoáng chất. Mặc dù quả vải có vị ngọt nhưng lượng calo trong quả vải không quá cao. Trong 100g quả vải sẽ chứa khoảng 66 calo.Lượng vitamin C cao trong quả vải có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả, ngăn chặn sự phá hủy của các tế bào do các chất ô nhiễm, hóa chất độc hại dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như ung thư, viêm khớp. Đồng thời lượng kali và đồng dồi dào trong quả vải sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động mạnh hơn, ngăn ngừa táo bón. #venhadicon #amlongamda

Có nhiều cách làm chè hạt sen long nhãn, còn mình vẫn nấu theo kiểu này khá đơn giản nhanh gọn,vị ngọt thơm, chè có thêm chút bột sắn vào ăn càng thanh mát :)

Mùa này bắt đầu có hạt sen tươi rồi! Chè hạt sen ăn rất thanh mát, dễ chịu.#GlobalApron2024#anxanhvitraidat

Mùa hè có ly chè nha đam hạt sen thì còn gì bằng. Cách sơ chế nha đam không nhớt, giữ được độ giòn. #cookpadapron2025

Thạch sen hoa nhài có vị ngọt thanh của đường phèn, bùi bùi của hạt sen và hương thơm dịu nhẹ của hoa nhài. Đây là món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt và an thần. Hoa nhài sạch nhà trồng, chỉ lấy hoa, bỏ đài để không đắng bạn nhé!

#10Nam1HanhTrinhTiếp tục món thứ 2 trong chủ đề tháng 5 là món được nấu với trái vải. Món này hầu như chỉ có ở khu vực miền Tây và nhất là vùng quê mới nấu thôi. Lần trước có 1 chị đã nấu món Gà tiềm trái vải và mình đã cooksnap món sườn hầm trái vải góp vui, nay mình sẽ nấu lại món ấy nhưng biến tấu thêm là mình có dùng hạt sen dồn vào bên trong quả vải, khi ăn tạo cảm giác bùi bùi rất ngon miệng.

Nhắc đến Tết Đoan Ngọ thì không thể nào không nhắc đến trái vải... Vải hay còn gọi là Lệ Chi mang ý nghĩa " Cát Tường" hay " Phú Quý " vì đây là 1 loại trái cây được coi là " Quà Tặng Của Hoàng Gia ". Vải ăn tươi cũng rất ngon nhưng thường sẽ đem nấu với hạt sen ăn sẽ rất ngon và mang đầy đủ ý nghĩa hơn vì hạt sen được ngụ ý là " Quý Tử " khi ăn sẽ đem lại nhiều may mắn nhất là vào dịp Tết Đoan Ngọ này.#Tetdoanngo