Thịt heo nướng lá lốt cuốn kèm lá mơ lông

Name: Thịt heo nướng lá lốt cuốn kèm lá mơ lông
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gram thịt heo xay; 1 nắm lá lốt; 1 nắm lá mơ lông; 2-3 thìa mắm nhĩ; 1/2 củ tỏi; 1 trái ớt đỏ; 10 nhánh ngò rí; 5 củ hành khô; 1-2 thìa đường

Tia @cook_113093603

Thịt heo nướng lá lốt cuốn kèm lá mơ lông

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

200 gramthịt heo xay
1 nắmlá lốt
1 nắmlá mơ lông
2-3 thìamắm nhĩ
1/2 củ tỏi
1 tráiớt đỏ
10 nhánhngò rí
5 củ hành khô
1-2 thìađường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Lá lốt rửa sạch để ráo nước
2

Lá mơ rửa sạch để ráo
3

Hành khô lột vỏ rửa sạch cạo bỏ phần dơ rồi đem giã nhuyễn ướp với thịt xay
4

Lá lốt đem cuốn với thịt heo xay
5

Lá mơ trang trí sẵn ra dĩa.
6

Nướng phần thịt heo cuộn lá lốt trong nồi chiên không dầu 15 phút với nhiệt độ 130 độ C
7

Giã ớt tỏi ngò để làm nước mắm
8

Khi thịt heo cuốn lá lốt chín bỏ ra ngoài nguội xíu
9

Bày ra dĩa và thưởng thức thôi.