Nguyên liệu

Chuẩn bị rau, quả & sốt chấm: Rau ăn kèm: xà lách cắt từng miếng vừa ăn, cà chua bi cắt đôi, xoài cắt miếng nhỏ vừa rồi để vào dĩa xen kẻ... Làm sốt chấm: Cho vào chén: 1 muỗng canh xoài cắt hạt lựu + sốt mayonnaise + tương ớt & nước cốt chanh rồi trộn cho hỗn hợp được quyện đều với nhau

Sơ chế cánh gà: Cánh gà sơ chế sạch với muối + chanh rồi rửa lại với nước nhiều lần để ráo, tiếp đến cho cánh gà vào hộp đựng rồi để hết gói bột tẩm khô vị bơ tỏi vào xong đậy nắp hộp lại & lắc tới khi các cánh gà áo đều bột (do bột đã có gia vị sẵn vừa ăn nên không cho thêm gì cả)

Chiên gà: Để dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên với lửa vừa để gà chín đều hơn, chiên đến khi cánh gà có màu vàng đẹp là được, gắp gà ra dĩa có lót giấy thấm dầu

Thành phẩm: Cánh gà vàng ươm-giòn rụm, vị bơ tỏi đậm đà chấm cùng sốt & ăn kèm rau ngon lắm... Thật là một sự kết hợp hài hòa rất hấp dẫn