Luộc mì. Mình dùng mì trứng của Safoco. Luộc trong 3p sau đó để mì vào bát nước mát. Mì nguội thì vớt ráo nước, cho thêm 1 chút dầu ăn để chống dính

Pha hỗn hợp xốt gồm dầu hào, nước tương, đường, nước chanh. Tương ớt và sa tế có thể không cho hoặc cho nhiều hơn tùy vào khẩu vị. Xem lượng mì để tăng giảm lượng xốt theo tỉ lệ trong công thức.

Phi thơm tỏi (hoặc hành lá thái nhỏ...) sau đó cho nước xốt đã pha vào. Đun khi sệt lại 1 xíu (lửa lớn trong khoảng 20-30s)

Cho phần mì đã luộc vào phần nước xốt xào đều. Cho ra đĩa và thưởng thức!