Canh Chua Lườn Cá Cờ
Bòn Bon @bonbonhcm
Lườn cá cờ cắt sẵn phi lê nấu canh hay kho đều tiện. Phần này mềm béo ngon hơn phần nạc nhiều dễ khô.
Canh Chua Lườn Cá Cờ
Lườn cá cờ cắt sẵn phi lê nấu canh hay kho đều tiện. Phần này mềm béo ngon hơn phần nạc nhiều dễ khô.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lườn cá cờ rửa sạch, ướp với nước mắm 10 phút.
- 2
Bắp cải cắt khúc, cà chua bổ múi cau, lá giang rửa sạch.
- 3
Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho cá vào áp chảo sơ 2 phút.
- 4
Thêm nước lọc, đun sôi, vớt bọt.
- 5
Cho bắp cải, cà chua, lá giang vào nồi, nêm muối, đường.
- 6
Nấu thêm 5 phút, nêm lại vừa ăn, tắt bếp.
- 7
Thêm rau ngổ, ngò gai cắt nhỏ vào nồi khi canh còn nóng.
Bí quyết
Có thể cho rau ngổ, ngò gai vào sau cùng để giữ mùi thơm.
Cooksnap
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24958147
Bình luận