Trộn bơ với đường xay cho mịn cho lòng đỏ vào quậy tiếp rồi cho bột vào nhồi thật mịn. chia bột 6 phần. phần 20 g màu vàng 2 phần. phần 25 g màu xanh 2 phần. phần còn lại khoảng 86 g làm màu đỏ cũng chia làm 2 phần

Phần màu vàng một vo hình trụ làm ngôi sao,phần cán mỏng để bao phần kế lớp vỏ.phần màu xanh một cho màu xanh đậm một xanh nhạt.phần đỏ một cán mỏng một để hình trụ dùng ốp xen kẽ ngôi sao

Cán màu xanh mỏng đẻ vào tủ lạnh cho cứng để dễ cắt rồi xếp so le cái đậm cái nhạt cho giống vỏ dưa sau đó cán lại cho dính liền lại

Dùng dao làm dấu 5 đường trên phần trụ màu vàng.dùng tay bóp cho nhọn và cắt màu đỏ ốp vô phần rảnh vừa tạo làm cho hết 5 rãnh tạo ngôi sao nắn cho màu đỏ ốp kín ngôi sao. dùng miếng đỏ cán mỏng ốp vô thêm 1 lớp, xong ốp một miếng vàng. ngoài cùng là vỏ dưa xanh đem bỏ vô ngăn đá cho dễ cắt

Lấy trong tủ ra cắt rồi gắn hạt mè đen lên đem nướng mình nướng bằng nckd nướng 2 mặt vàng lấy ra để nguội cho vô hộp để dành ăn uống trà