Canh Chua Đầu Cá Hú Nấu Lá Giang
#cookpadapron2025 canh chua
Lâu lâu đi siêu thị gặp đầu cá hú, món này siêu rẻ, 1 cái đâu chỉ có 40k, có cục mỡ cá siêu bự. Còn lại là phần xương xốp, được cái phần xương này nấu canh nước rất ngọt luôn, mà không sợ nát nữa. Quả là 1 món ăn tiết kiệm cho ngày cuối tháng 🤣
Canh Chua Đầu Cá Hú Nấu Lá Giang
#cookpadapron2025 canh chua
Lâu lâu đi siêu thị gặp đầu cá hú, món này siêu rẻ, 1 cái đâu chỉ có 40k, có cục mỡ cá siêu bự. Còn lại là phần xương xốp, được cái phần xương này nấu canh nước rất ngọt luôn, mà không sợ nát nữa. Quả là 1 món ăn tiết kiệm cho ngày cuối tháng 🤣
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu cá hú rửa sạch với dấm và muối, chẻ dọc làm 4 phần.
- 2
Trụng đầu cá với nước sôi, để ráo.
- 3
Hành tím, tỏi băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn.
- 4
Cho cà chua cắt múi cau vào xào sơ, thêm đầu cá vào đảo nhẹ.
- 5
Đổ nước vào nồi, đun sôi, vớt bọt. Hạ lửa nấu 10 phút.
- 6
Thêm lá giang, bắp cải cắt vừa ăn vào nấu chín khoảng 5 phút nữa.
- 7
Nêm nước mắm, muối, đường cho vừa ăn. Thêm rau ngổ, ngò gai xắt nhỏ.
- 8
Múc canh ra tô, rắc hành tỏi phi lên trên.
Bí quyết
Có thể thêm ớt tươi để tăng vị cay nếu thích.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận