Chân giò Hầm Hàn

Name: Chân giò Hầm Hàn
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 800 gr thịt chân giò heo; 240 ml nước; 1 trái táo; 1 củ hành tây; 1 cây hồi; 1 thanh quế; 1 cây hành paro; 2 muỗng canh bột ớt Hq; 6 tép tỏi; 8 lát gừng; 1 ít tiêu hạt; 1 trái ớt tươi

Mỹ Duyên @cook_111121195

Ăn cùng lá mè cơm trắng và uống với rượu cũng ngon

Xem thêm

Chân giò Hầm Hàn

Mỹ Duyên @cook_111121195

Ăn cùng lá mè cơm trắng và uống với rượu cũng ngon

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 20'

2 người

800 grthịt chân giò heo
240 mlnước
1 trái táo
1 củ hành tây
1 cây hồi
1 thanh quế
1 cây hành paro
2 muỗng canh bột ớt Hq
6 tép tỏi
8 lát gừng
1 ít tiêu hạt
1 trái ớt tươi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 20'

1

Thịt rửa sạch với muối và Chanh để giảm bớt phần máu tanh
2

Sau đó cho nước sôi và cùng lát gừng thái mỏng đun tầm 10'~20' sau đó rửa sạch với nước lạnh
3

Nếu có túi đựng thì cho vào những nguyên liệu này vào.
4

Nguyên liệu trên gọt vỏ cắt nhỏ để sẵn
5

Rồi bắt lên nồi khoảng 240ml nước cho chân giò vào cùng với các nguyên liệu trên
6

Sau đó 3 thìa tương doenjang (tương đậu Hàn Quốc)
1 muỗng canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
1/4 chén rượu gạo
1/3 chén nước tương
1/2 chén mật ong
1 muỗng canh muối hoặc tùy khẩu vị
một ít mè trắng
7

Hầm trong 1 tiếng là sẽ hoàn thành chúc mọi người thành công