Nấm Đùi Gà Xào Sả Ớt

Name: Nấm Đùi Gà Xào Sả Ớt
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g Nấm đùi gà; 150 g Đậu khuôn chiên; 10 g Rau răm; 1 củ hành tây; 3 cây sả băm; 2 trái ớt băm; 3 củ hành tím; 1/2 muỗng cà phê Ớt bột; 3 muỗng canh Dầu ăn; Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

#cookpadapron2025
Nấm đùi gà xào sả ớt, món chay này ăn cùng bánh tráng.
(Tuần 27)

Xem thêm

Nấm Đùi Gà Xào Sả Ớt

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

#cookpadapron2025
Nấm đùi gà xào sả ớt, món chay này ăn cùng bánh tráng.
(Tuần 27)

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 phần ăn

300 gNấm đùi gà
150 gĐậu khuôn chiên
10 gRau răm
1 củ hành tây
3 câysả băm
2 tráiớt băm
3củ hành tím
1/2 muỗng cà phêỚt bột
3muỗng canh Dầu ăn
Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Nấm đùi gà rửa sạch, xắt hạt lựu. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Đậu khuôn chiên xắt hạt lựu.
2

Làm nóng dầu, phi thơm hành tím, sả băm và ớt bột. Cho nấm đùi gà vào xào ở lửa lớn, đảo đều cho nấm săn lại, nấm không ra nước nên xào nhanh để không bị mềm. Tiếp đến cho đậu khuôn chiên vào và nêm gia vị theo khẩu vị.
3

Cho hành tây vào đảo nhanh tay, tiếp đến cho rau răm, rắc tiêu.
4

Bày ra dĩa, ăn kèm bánh tráng.