Cà chua bỏ hạt và vỏ, thái hạt lựu. Hành tây thái hạt lựu.

Lấy một nồi lớn cho vào khoảng 2 lít nước và một muỗng muối ăn. Đợi nước sôi thì cho mì vào. Nếu để mì riêng cho sốt lên thì luộc trong 8p, nếu cho chung vào sốt đảo trên bếp thì luộc 5p. Khi luộc thi thoảng khuấy đều cho mì không dính nhau.

Phi thơm tỏi với dầu olive rồi cho bò vào xào, bò tái thì cho hành tây và cà chua vào chảo, nêm thêm muối, tiêu và 3 muỗng ăn cơm ketchup. Nấu cho sốt quện lại, nếu thấy khô quá thì cho thêm 2 muỗng nước luộc mì.