Hình của món Cá bống đục kho muối.

Cá bống đục kho muối

Bích Hòa @130412Lam

Mình dùng cách rang tôm bằng muối kiểu Hải hậu để thử xem có ngon hơn kho tộ không. Vậy mà thành công, con cá cứng, thịt dai.

Mình dùng cách rang tôm bằng muối kiểu Hải hậu để thử xem có ngon hơn kho tộ không. Vậy mà thành công, con cá cứng, thịt dai.

Cá bống đục kho muối

Bích Hòa @130412Lam

Mình dùng cách rang tôm bằng muối kiểu Hải hậu để thử xem có ngon hơn kho tộ không. Vậy mà thành công, con cá cứng, thịt dai.

Mình dùng cách rang tôm bằng muối kiểu Hải hậu để thử xem có ngon hơn kho tộ không. Vậy mà thành công, con cá cứng, thịt dai.

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

8 concá bống đục
1 thìa cfđầy muối
1 thìa cfdầu hàu
1 thìađường đỏ hoặc mật mía
1 thìa canhdầu hoặc mỡ
1/3 thìaớt bột
Đầu hành

Hướng dẫn cách làm

1

Cá làm sạch, rửa muối và để ráo. Trong lúc đó đổ 200ml nước với muối đun sôi rồi cho cá vào đun
2

Đun sôi rồi để lửa vừa.
3

Đun đến khi cạn như thế này
4

Cho dầu hoặc mỡ (mình cho mỡ), mật mía (thay đường) ớt, dầu hàu vào đun nhỏ lửa cho cá thấm những vị ngọt, cay và béo
5

Cho đầu hành vào cho thơm và đẹp. Cá ăn dai, thịt trắng và mặn ngọt béo.

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Bích Hòa @130412Lam

vào 03 Tháng năm, 2017 00:56

Vietnam

Món ngon (em) chia sẻ, gọi mời /Cùng anh cùng chị, vị đời đắm say.

Bình luận

Từ Khóa

Cá đục Vàng Kho

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý