Quýt nấu đường phèn
#cookpadapron2025
Tuần 35
Mùa Đông đang trở lại, đổi mùa nên dễ cảm lạnh. Nhân đây mùa quýt đang rộ, hãy làm ngay trữ trong nhà vài hủ quýt ngâm để phòng cảm lạnh đau họng nhé.
Tất cả trái quýt không bỏ đi phần nào, vỏ quýt cũng là một phương thuốc lại được kết hợp cùng gừng, mật ong thì đúng là món thuốc trị đau họng ấm người rất hữu hiệu
Quýt nấu đường phèn
#cookpadapron2025
Tuần 35
Mùa Đông đang trở lại, đổi mùa nên dễ cảm lạnh. Nhân đây mùa quýt đang rộ, hãy làm ngay trữ trong nhà vài hủ quýt ngâm để phòng cảm lạnh đau họng nhé.
Tất cả trái quýt không bỏ đi phần nào, vỏ quýt cũng là một phương thuốc lại được kết hợp cùng gừng, mật ong thì đúng là món thuốc trị đau họng ấm người rất hữu hiệu
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Quýt rửa sạch vỏ ngoài với muối, lau khô, xong lột vỏ, tướt sạch chỉ quanh quýt. Vỏ thái nhuyễn
- 2
Phần vỏ xả nhiều nước vắt khô cho bớt chất the, xong cho muối trộn đều ngâm qua nữa giờ. Đun nồi nước sôi thả trái quýt trụng sơ khoảng 5'
- 3
Xong vớt ra cho vào chậu đá lạnh, sau vớt ra để ráo. Kế vỏ quýt cũng tương tự, xả vỏ quýt cho hết muối, rồi cho vào nồi nước sôi vừa trụng trái quýt. Khi sôi, vớt cho qua chậu đá. Cuối cùng vắt cho thật ráo vỏ quýt.
- 4
Xong rải vỏ quýt đều trên mâm. Mùa này không có nắng nên bỏ vào lò xẩy cho khô. Đun 1 lít nước sôi thả đường phèn vào cho tan
- 5
Khi tan đường thì cắt nhuyễn gừng thả vào, kế cho quýt trái vào đun sôi vài dạo rồi cho vỏ quýt vào đun thêm 3' thì tắt bếp
- 6
Kế cho 1 tbsp mật ong vào quậy đều, Thưởng thức một hương vị thơm ngát và ngọt ngào của cả trái quýt.
- 7
Cho vào keo đậy kín dùng dần
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)