Xôi, chè đậu đen
Tuần 35
Tuần lễ Thanksgiving, con trai trở về nhà, . Biết con trai thích ăn chè đậu đen, mà phải đậu đen của Mexico, hạt to như hạt đậu ngự, nấu ăn hạt mềm, beo béo. Nên nấu xôi và chè rất ngon.
Xôi, chè đậu đen
Tuần 35
Tuần lễ Thanksgiving, con trai trở về nhà, . Biết con trai thích ăn chè đậu đen, mà phải đậu đen của Mexico, hạt to như hạt đậu ngự, nấu ăn hạt mềm, beo béo. Nên nấu xôi và chè rất ngon.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu đen ngâm nước nóng trước 3h, xong cho vào nồi thêm tý muối hầm cho mềm hạt. Nếp ngâm 1h, vo sạch. Chia đậu ra làm hai, cho 1 phần vào nếp. Trộn đều với 2 tsp muối
- 2
Chia nước cốt dừa làm đôi, cho vào nếp, xong thêm tý nước xâm xấp mật nếp, bật bếp như nấu cơm. Khi vừa tắt bếp để khoảng 10' hãy mở nắp đánh tơi xôi. Khi ăn rắc đậu phộng giã nhuyễn và dừa non
- 3
Cho nước cốt dừa vào đun, rồi thả 1 phần đậu đen còn lại đun sôi. Bột báng ngâm nở cho tiếp vào nồi chè đun cho đến khi bột báng chín trong thì cho đường vào nêm theo khẩu vị
- 4
Cho chè ra ly, thích chan thêm nước cốt dừa.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận