Cơm nhà #5

Name: Cơm nhà #5
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 đậu hũ non chiên giòn đã có chi tiết công thức ở đây; 200 gr tôm đất tươi; 1 tbsp mắm, 2tsp đường, 1tsp hạt tiêu; 1 bó rau muống; 1 củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ; 1 tsp hạt nêm, 1tsp nước mắm

chillylinh @chillylinh

Đà Nẵng

Cơm nhà đơn giản ngon miệng

Xem thêm

Cơm nhà #5

chillylinh @chillylinh

Đà Nẵng

Cơm nhà đơn giản ngon miệng

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

1đậu hũ non chiên giòn đã có chi tiết công thức ở đây
Đậu hũ trứng non chiên giòn
Tôm đất rang
200 grtôm đất tươi
1 tbspmắm, 2tsp đường, 1tsp hạt tiêu
Rau muống xào tỏi
1 bórau muống
1củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ
1 tsphạt nêm, 1tsp nước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Xem cách làm đậu hũ non

Đậu hũ trứng non chiên giòn
2

Cách làm tôm đất rang

Cơm nhà #4
3

Rau muống nhặt bỏ phần già và hư, rửa sạch. Luộc sơ rau muống khoảng 2-3 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá cho rau giòn.
Tỏi băm nhỏ, phi thơm với mỡ heo hoặc dầu ăn rồi cho rau muống vào đảo trên lửa lớn cho rau săn lại, rồi giảm lửa vừa đảo đều tay.
Nêm gia vị hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.