Heo quay giòn bì kiểu 2: ngâm bì trong giấm
Annie Vo @AnnieVo
#Cookpadapron2025
#mónăntrưa
Lần này là cách 2 với kiểu ngâm bì trong giấm, không xăm bì và cũng không cần luộc
Heo quay giòn bì kiểu 2: ngâm bì trong giấm
#Cookpadapron2025
#mónăntrưa
Lần này là cách 2 với kiểu ngâm bì trong giấm, không xăm bì và cũng không cần luộc
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt heo bóp muối giấm rửa sạch rồi ngâm ngập phần da heo trong giấm, phần thịt ướp đơn giản với hạt nêm và ngũ vị hương, ngâm 1 tiếng hoặc để vào tủ lạnh ngâm qua đêm
- 2
Sau khi ngâm giấm thì lấy thịt ra, lau khô đi và bôi một lớp muối mỏng lên da, sấy da 80° 60 phút trong nồi chiên không dầu, sau đó quay mặt thịt lên nướng 160° 30 phút cho thịt chín
- 3
Cuối cùng quay phần bì lên bật 200° 15 phút cho đến khi phần da nổ giòn là được
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/25255765
Bình luận