Cá Khế Chiên Sốt Chua Ngọt
Bòn Bon @bonbonhcm
Tết thay đổi bằng món cá cũng khá ngon miệng, chống ngán, đãi khách cũng hợp lý.
#beptetvinha
Cá Khế Chiên Sốt Chua Ngọt
Tết thay đổi bằng món cá cũng khá ngon miệng, chống ngán, đãi khách cũng hợp lý.
#beptetvinha
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá khế làm sạch, rạch vài đường trên thân, ướp muối 10 phút.
- 2
Ớt chuông và hành tây tím cắt quân cờ.
- 3
Xào ớt chuông và hành tây tím với dầu cho thơm, để riêng.
- 4
Chiên cá vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
- 5
Tỏi băm phi thơm, Đun nước tương dark soy sauce với đường cho sôi nhẹ, cho ớt chuông và hành tây vào đảo đều.
- 6
Rưới sốt lên cá hoặc cho cá vào chảo sốt, đun thêm 1 phút là xong.
- 7
Trình bày ra đĩa dài có ít xà lách cho xanh đẹp.
Bí quyết
Để cá giòn hơn, bạn có thể chiên ở nhiệt độ cao và không chiên quá lâu.
Cooksnap
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/25375528
Bình luận