Thịt bò ướp: 1/2 tbsp hạt nêm, 1/2 tbsp bột ngọt, 1/2 tbsp dầu hào, 1/2 tbsp dầu ăn, 1/4 tbsp đường, rắc đều tiêu + 1/2 chỗ tỏi đã bằm nhỏ

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi chảo nóng thì cho măng tây vào xào với lửa lớn trong 3-4', để giữ đc độ giòn. Xóc chảo để tránh đảo nhiều, thêm 1/2 tbsp dầu hào, đảo đều rồi cho ngay ra đĩa

Tiếp tục làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, sau đó cho ngay thịt bò vào xào với lửa thật lớn. Xóc đều chảo khoảng 2' là thịt bò chín, rấT mềm mà k bị dai. Cho lại măng tây vào, đảo đều. Rắc thêm chút tiêu khi xào xong.