Đậu hủ chiên vàng, cắt miếng nhỏ

Cà rốt, khoai tây, khoai môn rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn

Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch

Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho nấm rơm và đậu hủ vào xào sơ, thêm tí muối, đường, hạt nêm chay, tiếp theo cho khoai tây, khoai môn, cà rốt vào đảo sơ và thêm nước vào nấu cho sôi

Thêm gia vị vào nồi canh cho vừa ăn, nấu khoảng 10ph cho khoai tây, cà rốt, khoai môn mềm tắt bếp

Múc canh ra tô thêm ít ngò