Bánh gạo nhân phô mai
Hi vọng mọi người sẽ lăn bánh đẹp hơn mình 😂
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bột gạo, muối với nước sôi đến khi có hỗn hợp hơi dính. Các loại bột có lượng hút nước khác nhau, lượng nước có thể giao động từ 3/4 - 1,5 cup. Ở đây mình dùng 1cup. Các bạn chủ động quan sát bột để tìm ra lượng nước chính xác
- 2
Bọc màng bọc thực phẩm lại và cho vào lò vi sóng quay 2p ở mức cao
- 3
Sau khi quay 2p, bột sẽ trở nên trong hơn. Dùng thìa đảo đều bột sau đó bọc lại quay thêm 2p nữa
- 4
Đối với những bạn không có lò vi sóng có thể hấp cách thùy bánh 15-20p
- 5
Đổ một chút dầu mè ra thớt, dùng chày giã bánh. Giã càng lâu bánh càng dai nhé
- 6
Chia bột thành những phần nhỏ, lăn đều tay sau đó cán mỏng, đặt phô mai vào giữa rồi cuốn lại
- 7
Dùng tay miết chặt vết hở xuất hiện khi cuốn bánh. Phải miết chặt nếu không khi tiếp xúc nhiệt cao vết hở sẽ bung ra
- 8
Cắt miếng vừa ăn. Nhớ là phải miết chặt phần đầu cắt, không để lộ phô mai ra ngoài nhé
- 9
Bảo quản bánh trong tủ đông 2 tháng. Khi dùng rã đông ở ngăn mát nhé
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận