Rong biển lá lốt cháy tỏi

Name: Rong biển lá lốt cháy tỏi
Yield: >2 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5 lá rong biển khô (thử nghiệm nên làm có hơi ít); nửa mớ lá lốt; muối tôm; 1-2 củ tỏi to (ăn nhiều cho nhiều); 1 nhánh gừng nhỏ; 1 quả ớt; chút xíu đường

kei @cook_5329208

Hanoi

Mình siêu mê món rong biển cháy tỏi của các mẹ. Mà món này ăn hao ơi là hao. Ví tiền chịu không nổi nên đâm ra cuối tuần cũng ham hố đú đởn làm thử version cải tiến để ăn kèm với cơm xem sao. May quá thành công. Mình và bạn cùng nhà đánh hết nguyên 1 nồi cơm. :))
#rongbiển #lálốt #cháytỏi

Xem thêm

Rong biển lá lốt cháy tỏi

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

>2 phần

5lá rong biển khô (thử nghiệm nên làm có hơi ít)
nửa mớ lá lốt
muối tôm
1-2 củtỏi to (ăn nhiều cho nhiều)
1 nhánhgừng nhỏ
1quả ớt
chút xíuđường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Rửa sạch các nguyên liệu: lá lốt, gừng, ớt
2

Gọt gừng, bóc tỏi, cho vào máy xay. (có thể băm tùy ý). Thêm muối tôm vừa phải vì sau đó còn cho thêm lúc bắc chảo.
3

Thái sợi rong biển và lá lốt. Lá lốt quắt lại nhiều nên thái to chút cũng được. Rong biển nên thái sợi nhỏ. (mình thái hơi to)
4

Đổ hỗn hợp tỏi gừng muối tôm đã xay nhuyễn vào chảo, thêm dầu, phi thơm vàng đều. Thêm chút đường và muối tôm cho vừa ăn
5

Cho lá lốt vào đảo đến khi săn lại thành sợi nhỏ xíu và hơi giòn
6

Tắt bếp, cho rong biển vào đảo đều tay cho ngấm ra vị và lẫn đều vs lá lốt.
7

Món này ăn cùng với cơm những hôm lười đi chợ là bá cháy con bọ chét. ^^. Với các bạn ăn chay có thể thay muối tôm thành muối tinh và ớt là được rồi.