Chuẩn bị nguyên liệu:
Bỏ dầu vào chảo, phi hạt điều lên đến lúc màu dầu chuyển thành màu vàng cánh dán, rót dầu ra chén.
Đập dập sả, tỏi rồi thái nhỏ, bỏ vào chén dầu phía trên. Sau đó bỏ nước mắm, đường và ớt bột vào. (như hình dưới)

Để dầu ở bước hai như vậy và tiếp tục cho hỗn hợp một vào đảo. cho một chút nước vào để sả ko bị khô và cứng (vì món này sả cần mềm chứ ko vàng giòn như những món khác). khi sả thơm rồi, trải đều hỗn hợp lên đậu hũ. vậy là xong món đậu hũ chiên sả nhanh gọn lẹ này rồi. chúc các bạn ngon miệng nhé!