Luộc thịt heo chín, vớt ra để ráo nước. Sau đó thái lát mỏng và bày ra đĩa.

Tùy vào sở thích có thể gia giảm lượng các loại rau. Rau nhặt sạch, rửa và để ráo nước, bày ra đĩa.

Bỏ tỏi đã bóc vỏ, ớt và 1 muỗng cà phê đường vào chén. Giã nhuyễn, vắt chanh vào, và cho nước mắm nguyên chất vào, khuấy đều. Tùy vào khẩu vị từng người có thể gia giảm lượng ớt, tỏi, đường và chanh. Có thể ăn kèm tôm chua Huế và dùng nước tôm chua để làm nước chấm thay vì nước mắm.

Dùng bánh tráng cuộn rau và thịt luộc, sau đó chấm vào nước chấm đã chế biến như trên và thưởng thức.