Chè bắp
Hồi nhỏ cứ mùa bắp đến là bà nội bẻ những trái bắp đầu mùa to nhất nhưng non mướt để nấu chè cho đứa cháu gái ăn. Kỷ niệm đó cứ theo tôi mãi cho đến bây giờ và vẫn hay nấu chè bắp để tưởng nhớ Nội.
Chè bắp
Hồi nhỏ cứ mùa bắp đến là bà nội bẻ những trái bắp đầu mùa to nhất nhưng non mướt để nấu chè cho đứa cháu gái ăn. Kỷ niệm đó cứ theo tôi mãi cho đến bây giờ và vẫn hay nấu chè bắp để tưởng nhớ Nội.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắp rửa sạch bào mỏng cho vào nồi nấu với 2 chén nước lọc.
- 2
Lá dừa rửa sạch cột lại thả vào nồi bắp.
- 3
Khi nước sôi phải khuấy liền tay vì bắp dẻo sẽ bị dính nồi và cháy.
- 4
Đến khi nồi bắp sệt lại và trong là bắp đã chín.
- 5
Cho đường vào đảo đều cho sôi thêm một chút là được.
- 6
Cho 1 chén nước vào dừa vắt lấy nước cốt. Cho vào nước dừa một muỗng đường, một tí muối, 1 muỗng bột năng khuấy đều. Bắc lên bếp nấu sôi
- 7
Vậy là hoàn thành món chè bắp. Múc ra chén thêm nước dừa vào. Ăn nóng hay lạnh đều ngon.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận