Lẩu sukiyaki cho vợ iu

Andre
Andre @cook_2516128
Tokyo

Sukiyaki là một trong những món lẩu mà tôi và vợ yêu thích. Xin giới thiệu với các bạn Việt Nam cách tôi làm lẩu cho vợ iu. :D

Lẩu sukiyaki cho vợ iu

Sukiyaki là một trong những món lẩu mà tôi và vợ yêu thích. Xin giới thiệu với các bạn Việt Nam cách tôi làm lẩu cho vợ iu. :D

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
2 phần ăn
  1. 200 grthịt bò thượng hạng thái lát mỏng (dành cho vợ iu tất nhiên phải chuẩn bị loại thượng hạng)
  2. 1 bìađậu phụ
  3. các loại nấm ưa thích
  4. 1/4 bórau cải thảo hakusai
  5. 1/2 củhành tây
  6. 1 câyhành boa rô
  7. 1mớ nhỏ rau tần ô
  8. nước tương, rượu ngọt mirin (nếu không có thì bỏ qua), rượu trắng, đường
  9. 1 góibột nêm vị cá ngừ 7g
  10. 100 grbún shirataki (một loại bún Nhật Bản, làm từ củ konnyaku, ăn dai sừn sựt, để trong nồi lẩu lâu càng ngon không bị mềm. Nếu không có thì bỏ qua)

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Rau nấm rửa sạch. Đậu phụ, rau cải thảo và rau tần ô cắt vừa ăn.

  2. 2

    Pha 50ml nước tương (3 thìa canh), 3 thìa canh rượu ngọt mirin, 3 thìa canh rượu trắng, 2 thìa canh đường (tuỳ độ hảo ngọt của bạn mà điều chỉnh), 1 gói nhỏ bột nêm cá ngừ 7g như trong hình, 200cc nước.

  3. 3

    Hành tây thái miếng mỏng. Hành boa rô cắt khúc. Nồi nóng, cho chút dầu ăn rồi cho hành vô xào.

  4. 4

    Tiếp đó là cho thịt bò vô xào nhanh tay.

  5. 5

    Thịt bò vừa chín, ta cho hỗn hợp nước lẩu đã pha ở bước 2, rồi rau, nấm, đậu phụ, vô nồi lẩu.

  6. 6

    Đậy vung, để lửa to.

  7. 7

    Đun nồi nước sôi riêng để nấu bún shirataki vì bún này đun lên có mùi lắm. Nước sôi, cho bún vô khoảng 1p thì lấy bún ra, cho vô nồi lẩu.

  8. 8

    Khi lẩu sôi, ta giảm lửa xuống trung bình, để còn nghe tiếng nước sôi bập bùng vui tai là chuẩn.

  9. 9

    Cách ăn: chuẩn bị trứng gà ra bát. Khuấy đều. Trứng gà chính là nước sốt cho món lẩu sukiyaki đó bạn.

  10. 10

    Lấy nấm, đậu hũ, thịt bò, v.v. tuỳ thích vô bát trứng gà và thưởng thức.

    Sau khi ăn hết cái, bạn có thể nấu thêm mì udon với phần nước lẩu còn lại. Nhà mình mua sẵn mỳ udon, mà cuối cùng no căng bụng, không ăn thêm đc nữa. Hihi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Andre
Andre @cook_2516128
vào
Tokyo
Tôi yêu bia 333!
Xem thêm

Bình luận

Bích Hòa
Bích Hòa @130412Lam
Bia 333 mà uống trong bữa ăn đồ nướng rồi ăn lẩu này nữa thì mát ruột vô cùng.

Các Món Tương Tự