Rau nấm rửa sạch. Đậu phụ, rau cải thảo và rau tần ô cắt vừa ăn.

Pha 50ml nước tương (3 thìa canh), 3 thìa canh rượu ngọt mirin, 3 thìa canh rượu trắng, 2 thìa canh đường (tuỳ độ hảo ngọt của bạn mà điều chỉnh), 1 gói nhỏ bột nêm cá ngừ 7g như trong hình, 200cc nước.

Hành tây thái miếng mỏng. Hành boa rô cắt khúc. Nồi nóng, cho chút dầu ăn rồi cho hành vô xào.

Tiếp đó là cho thịt bò vô xào nhanh tay.

Thịt bò vừa chín, ta cho hỗn hợp nước lẩu đã pha ở bước 2, rồi rau, nấm, đậu phụ, vô nồi lẩu.

Đậy vung, để lửa to.

Đun nồi nước sôi riêng để nấu bún shirataki vì bún này đun lên có mùi lắm. Nước sôi, cho bún vô khoảng 1p thì lấy bún ra, cho vô nồi lẩu.

Khi lẩu sôi, ta giảm lửa xuống trung bình, để còn nghe tiếng nước sôi bập bùng vui tai là chuẩn.

Cách ăn: chuẩn bị trứng gà ra bát. Khuấy đều. Trứng gà chính là nước sốt cho món lẩu sukiyaki đó bạn.

Lấy nấm, đậu hũ, thịt bò, v.v. tuỳ thích vô bát trứng gà và thưởng thức.

Sau khi ăn hết cái, bạn có thể nấu thêm mì udon với phần nước lẩu còn lại. Nhà mình mua sẵn mỳ udon, mà cuối cùng no căng bụng, không ăn thêm đc nữa. Hihi