Bún Cá Ngừ
Nếu là dân miền biển thì sẽ không ai không biết món này. Mặc dù được nấu bằng cá ngừ nhưng không tanh. Vị cay của ớt và vị ngọt của thơm mang lại một cảm giác là lạ khi ăn món này.
Bún Cá Ngừ
Nếu là dân miền biển thì sẽ không ai không biết món này. Mặc dù được nấu bằng cá ngừ nhưng không tanh. Vị cay của ớt và vị ngọt của thơm mang lại một cảm giác là lạ khi ăn món này.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá ngừ chọn con mắt còn xanh tươi. Cá mua về cắt khúc rửa sạch bằng muối. Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
- 2
Cho cá vào 1 cái tô lớn, ướp gia vị và nhiều hành củ cho thơm. Để cá thấm gia vị khoảng 30p.au
- 3
Trái thơm chẻ đôi rồi cắt lát mỏng
- 4
Rau chủ yếu là giá, rau muống và bắp chuối, rửa sạch rồi vớt ra cho ráo.
- 5
Bắt dầu lên, cho hành củ cắt mỏng vào phi cho thơm sau đó cho cá lên um cho thấm gia vị. Khi cá săn lại thì cho khoảng 2,5l nước sôi vào. Nhớ dùng nước sôi để cá khỏi tanh. Tiếp theo là cho thơm vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nếu ăn cay được thì bạn cắt vào khoảng 4,5 trái ớt. Vì phải có vị cay ăn mới ngon. Bật lửa riu riu khoảng 10p nêm nếm lại rồi tắt bếp
- 6
Cho bú ra tô rồi chan nước lên. Thế là bạn đã có 1 tô Bún Cá Ngừ thơm ngon rồi đó.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận