Khoai tây nạo và ngâm trong nuóc muối loãng khoảng 5p

Hành tây xay nhuyễn

Khoai tây vớt ra cho vào khăn vải cùng khoai tây và cuốn cho ra hết nước

Hình của khoai và hành

Trộn khoai, hành, bánh mì vụn, khoai cau thái chỉ

Bột bắp và muối cho vào trộn đều cung trứng gà.

Sau khi trộn đều thì vắt tròn sau đó dẹp xuống và chiên vàng.

Thấm dầu sau đó cho ra đĩa

Có thể chấm với nước tương cay rất tuyệt, rất lạ miệng và giòn.