Mỳ ý sò điệp xào cà chua

Name: Mỳ ý sò điệp xào cà chua
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Mỳ ý thì tùy mỗi người ăn nhiều hay ít thì luộc nè; 150 g sò điệp; 4 tép tỏi nhỏ; 2 quả cà chua; 1 nhúm lá hương thảo khô; 1 nhúm lá thyme khô; 1/2 trái ớt chuông nhỏ; 1 củ khoai tây; súp lơ xanh (trong hình chắc nó nằm ẩn đâu rồi😁); xà lách, ngò ăn kèm

Minh Phuc @cook_6700677

Vì chồng mình thích ăn sốt cà chua. Mà nhà thì ko có thịt bò. Thôi có gì thì làm đấy vậy. Ăn cũng ổn 😅😅😅

Xem thêm

Mỳ ý sò điệp xào cà chua

Minh Phuc @cook_6700677

Vì chồng mình thích ăn sốt cà chua. Mà nhà thì ko có thịt bò. Thôi có gì thì làm đấy vậy. Ăn cũng ổn 😅😅😅

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người ăn

Mỳ ý thì tùy mỗi người ăn nhiều hay ít thì luộc nè
150 gsò điệp
4 téptỏi nhỏ
2quả cà chua
1 nhúmlá hương thảo khô
1 nhúmlá thyme khô
1/2 tráiớt chuông nhỏ
1 củkhoai tây
súp lơ xanh (trong hình chắc nó nằm ẩn đâu rồi😁)
xà lách, ngò ăn kèm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Luộc mỳ với 1 chút muối cho chín, sau đó vớt ra cho 1 ít dầu ôliu hoặc dầu ăn để mỳ không bị dính. Luộc thêm khoai tây ăn kèm. Xong tất cả để sang 1 bên.
2

Tỏi băm nhỏ, cà chua băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào rồi cho tỏi vào trước phi thơm thì cho cà chua vào
3

Xào cho cà chua rút nước thì mới cho sò điệp vào. Vì sò điệp nhiều nước, chín nhanh nên mở lửa lớn nhé.
4

Cho lá hương thảo và lá thyme khô vào, nêm thêm gia vị muối, bột ngọt cho vừa ăn
5

Thấy gần cạn nước thì cho ớt chuông, súp lơ vào (súp lơ mình luộc sơ rồi ngâm nước lạnh trước nhé). Xào thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp
6

Xếp xà lách vào dĩa. Cho mỳ đã luộc vào rồi mới cho hỗn hợp đã xào lên. Thêm chút tương ớt ăn cho đậm đà theo khẩu vị việt nam 😁