Dùng sống dao hoặc búa dần (đập) thịt cho nhanh mềm. Tỏi đập dập bằm nhỏ. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt vào chiên cùng, cho đến khi tỏi vàng.

Nêm vào: 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Để lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị.

Thêm nước vào xâm xấp mặt thịt, để lửa nhỏ liu riu cho đến khi thịt mềm thì lớn lửa trở lại cho nước sền sệt.

Mình nấu sẵn để cất tủ lạnh, ăn cơm tối mai.

Mời bạn :)