Lấy 2 thìa bơ cho vào chảo , bật bếp nhỏ lửa , đun cho tan bơ.

Cho phần Xúc xích , hành tây thái hạt lựu vào chảo bơ trên , đun đến khi hành tây chuyển sang màu trong, cho thêm chút hạt nêm rồi tắt bếp.

Đập trứng ra bát , cho chút hạt nêm khuấy đều.

Rưới trứng vào hỗn hợp trong chảo, bật bếp đun nhỏ lửa , đậy vung để trứng nở hơn. Khi thấy trứng phồng và se chín , dùng muôi lật mặt dưới lên rồi tắt bếp.