Thịt heo mua về rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Ớt đỏ rửa sạch thái lát mỏng. Đậu ve xanh gọt bỏ phần đầu đuôi, rửa và cắt khúc khoảng 2,5cm. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu.

Rửa sạch ngao và thịt gà, bắc lên bếp, luộc chín lấy nước nấu cơm. Ngao luộc xong tách vỏ lấy thịt, còn thịt gà thì thái thành từng miếng vừa ăn.

Cho dầu oliu vào chảo đun nóng. Sau đó, lấy tôm vào xào sơ qua. Xào tôm khoảng 2-3 phút thì vớt tôm ra đĩa.

Sau khi xào tôm thì đổ tiếp phần thịt gà, thịt heo vào xào khoảng 4-5 phút thì lấy thịt vào xào đến khi săn lại thì thêm ớt chuông xào sơ thì tắt bếp, cho ớt và thịt lên đĩa.

Bắc bếp lên một chảo khác, cho dầu oliu vào đun nóng rồi cho đậu Hà Lan và đậu ve xanh vào xào 2-3 phút, cà chua cho vào nghiền nhỏ rồi trộn các nguyên liệu cho đều. Nêm thêm ớt bột vừa phải. Tiếp tục thêm thịt vừa xào ở bước 4 vào đảo đều, cho thêm 1,5 nước luộc gà và ngao cùng với nghệ, nêm gia vị cho đậm đà.