Rửa sạch đùi gà, tim gà. Đem đùi gà đi luộc. Luộc với nhiều nước một chút.

Nấm mèo và nấm đông cô đem ngâm nước cho nở mềm. Sau đó xắt nhỏ

Hành boa rô cũng xắt nhỏ, lấy phần đầu hành nha.

Đùi gà luộc được 10 phút thì vo gạo cho sạch rồi lấy nước luộc gà đang nấu cho vào để nấu cơm. Cho nấm mèo, nấm đông cô xắt nhỏ, tim gà xắt làm hai, thêm 1 chút hành boa rô xắt nhỏ vào trong nồi gạo. Nêm một chút muối, bột nêm trộn đều rồi bấm nút nấu cơm.

Chờ cơm chín thì mình luộc cà rốt với súp lơ trong nồi nước luộc gà luôn. Xong vớt ra để riêng một bên. Nêm nếm cho nồi nước luộc gà.

Phi phần hành boa rô còn lại

Cơm chín thì cho ra tô. Vớt gà cho ra tô, cho súp lơ và cà rốt vào trang trí, thêm chút hành boa rô phi.

Nước luộc gà thì nêm nếm lại rồi cho phần lá hành boa rô xắt nhỏ vào, cũng cho ra tô luôn. Vậy là được hai món😉