Rượu dứa thơm ngon

Bà thông gia ở Đà lạt về SG chơi và tặng 1 trái dứa ( ở ngoài Bắc gọi là dứa "Tây") Tây. Dứa tây sẽ chế biến nhiều món trong đó có món rượu nhẹ uống rất ngon và tốt cho tiêu hoá.

Xem thêm

Rượu dứa thơm ngon

Đã lưu

Nguyên Liệu

1/2 quảdứa tây
250 grđường phèn
1/3 thìa súpmuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Quả này to lắm
2

Gọt vỏ, bỏ mắt
3

Bỏ lõi cứng và thái mỏng
4

Cho vào lọ thuỷ tinh
5

Đun đường phèn, lọc chỉ nhỏ và đổ vào bên trên
6

Sau 1 ngày đã ra nước và rất thơm
7

Mình tách nước dứa sau 1 tuần và xay nhuyễn thịt dứa
8

Lọc bỏ bã
9

Cho nước vào nồi chưng sôi, nhỏ lửa nhé
10

Thêm 200ml rượu trắng 39,5 độ vào nước dứa đã nguội
11

Cho vào chai thuỷ tinh cất đó 60 ngày sau sẽ có rượu dứa vàng chanh. Nếm một ly nhỏ mà thơm lắm. Mình không để tủ lạnh
12

Bã dứa sau khi lọc mình cho vào 3 thìa canh bột mì, đánh đều và chiên lên thì khg ngờ nó lại ngon thế.
13

Trên chai đề ngày làm là 25/6 như vậy ngày Noel năm nay sẽ chúc rượu dứa.
14

Màu rất vàng đẹp sau 1 tuần.