Chuẩn bị nguyên liệu

hấp trứng muối cách thuỷ khoảng 15p để trứng mềm ra nhé bạn ( trong lúc chờ trứng thì chúng ta sửa soạn đi nhào bột nè)

hoà sữa tươi và gói men (có sẵn trong gói bột) vào nhau trước quấy đều

đổ từ từ bột vào quấy đều cho đến khi bột đặc quánh lại, nó sẽ cứng như đất sét vậy!

bạn cố gắng nhào bột khoảng 20phut nha thì bánh mới ngon! nếu mỏi tay quá có thể bắt bạn chồng phải tập thể dục như vầy nè :P

sau khi nhào bột chúng ta sẽ để bột nghỉ khoảng 20phut nha cho bột nở ra, lúc này trứng muối đã chín mềm trông thật hấp dẫn

chúng ta sẽ cho hỗn hợp sữa bột, sữa đặc, bơ nhạt và nước cốt dừa hoà cùng trứng muối để làm ra một loại nhân bánh đặc sánh mê li kia >< ! sau đó nhét vào ngăn đá tủ lạnh ! bao giờ bột bánh sẵn sàng mới lấy ra nhé ( để lúc nặn bánh nhân cứng sẽ ko bị phòi ra )

sau 30phut ngồi vểnh râu chờ bột bánh nở, ta sẽ cán bột ra thành từng miếng tròn nhỏ thế kia nha

và cho nhân vào trong để nặn khéo léo thành hình chiếc bánh dễ thương chưa nè! chớ quên lót chút giấy dưới đít bánh nha hi hi

cho lên nồi hấp cách thuỷ nha! trước khi hấp quết dầu ăn lên chõ để bánh khỏi dính vào nồi nha bạn ! và sản phẩm là đây!

và lúc mở ra , nhân thơm ngon chảy xuống mềm mịn, ngọt dẻo thơm như tình mẹ luôn ha! chúc các bạn thành công như lần đầu tớ làm ! thank you !!!