Mỗi mùa hè về, Hà Nội và vài vùng lân cận vào mùa quả sấu. Sấu là loại quả giàu vitamin C và chế biến được nhiều món ngon, giải nhiệt mùa nóng, được cho là đặc sản xứ Bắc. Ngày nay mùa hè quả sấu được bán cả ở tp. HCM nên mua xong ta có thể rửa sạch cho vào bịch trữ trong ngăn đá, khi hết mùa vẫn có sấu dùng quanh năm. Còn hiện tại đang mùa mình dùng sấu tươi cho thơm.

Ngày nắng nóng thường mọi người hay nghĩ tới món canh chua ăn cho trôi cơm. Canh sườn sấu vừa thơm vừa chua chua dễ ăn, lại dễ nấu, mời cả nhà ạ.#bepvang

Mùa sấu đã về. Mình mua sấu, để ngăn đá rồi khi cần thì lấy ra vài trái nấu ngay, ko cần rã đông. Sườn nấu sấu, ăn như món canh, hoặc nấu đậm đà một chút ăn cùng với bún, mát mẻ ngày hè 😌

Đây là món ăn cực kì đơn giản mà lại cực kì ngon. Mỗi khi nấu món này lại nhớ hồi bé buổi trưa bố đi làm về nấu vội cho 2 anh em mình ăn rồi lại lên chợ làm tiếp.

Tên gọi nói lên tất cả. Quan trọng là bạn phải có khoáng mặn và sấu ngâmNhà có sấu nhưng là sấu đá chuyên dầm canh chua. Chẳng biết nấu món gì. Chợt nhớ ra trong tủ còn 1 hộp sấu ngâm đường lay lắt nên chỉ việc bỏ ra thêm khoáng vào là thành đồ uống ngon ( món này khá phổ biến ở Quảng Ninh)#TapDeVang23

Mùa sấu rồi, làm món canh sấu thôi. Hôm nay có sự trợ giúp của con trai nè.

Hôm nay trời nóng quá nên em quyết định nấu canh sấu cho bữa trưa. Công thức này em học từ bà nội, nên hôm nay em sẽ chia sẻ lại cho mọi người nhé ạ!

Hôm nào mình xào chua ngọt sườn thì thường có món canh chua, vì bởi mình thường ninh sườn cho mềm rồi mới xào chua ngọt, nước sườn ninh mình nấu canh chua. Bữa nay cùng mình làm sườn xào chua ngọt và nấu canh sấu rau rút nhen!#bepvang#bepyeuthuong

Món canh thanh. Chua sấu. Giòn dai của rau rút.

Canh sườn nấu vs sấu chua

Nấu ăn mỗi ngày cho gia đình chính là nguồn cảm hứng để mình lên thực đơn và chế biến, làm sao để đủ dinh dưỡng và ngon là điều mình hướng tới.#TapDeVang23

Món ngon dành cho hai con gái nhé!😘😘