Cá rô làm sạch, rửa qua nước muối pha loãng rồi vớt lên cho ráo nước

Nghệ,hành tím, ớt ta đem giã cho nhuyễn.

Bắt chảo dầu nóng, cho nghệ hành ớt đã giã phi cho thơm, tắt bếp rồi cho nước mắm, bột ngọt, tý muối, cho vào nồi trộn lên cho đều rồi bỏ cá vào ướp khoảng 30p...(nếu bạn làm sớm mình có thể ướp lâu hơn cũng đc)

Cho nồi cá lên bếp, đợi khi cá sôi thì nêm thêm ít đường, vặn lửa riêu riêu nhá các bạn, lâu lâu đảo nồi 1 lần bằng cách cầm 2 quay nồi lên xoay nhẹ nha... ko đảo cá vì làm cá sẽ nát nha các bạn

Khi nước trong nồi sắc xuống bớt thì tắt bếp.... trong hình vì chồng mình thích ăn nước nhiều nên mình để..

Chúc các bạn ngon miệng