Bò thái 1,5cm và dùng chày dập thịt để dập.

Rắc tiêu và nhúm muối dơ cao tay rồi thả xuống cho đều và bám. Dùng bàn tay ấn nhẹ vào thịt, ướp trong khoảng 15-20p thôi nhé.

Chiên khoai tây và làm rau salat trình bày trên đĩa cho sẵn.

Dùng chảo đáy dày, cho lên bếp cho nóng chảo rồi cho 1 thìa canh dầu vào chảo sau đó cho thịt vào, trở thịt sau 2 phút cho mỗi bên. Bếp để vừa khg nên lớn quá sẽ bị cháy. Thịt mềm mà khg khô, chín mức trung bình hoặc tái. Ngon lắm, ngọt và mềm. Thành công rồi, mừng quá!