CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Bánh mỳ sữa khoai lang tím
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Bánh mỳ sữa khoai lang tím.

Bánh mỳ sữa khoai lang tím

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Mình thích màu tím và khoai lang tím. Bánh có khoai lang ruột mềm và thơm ngon.

Mình thích màu tím và khoai lang tím. Bánh có khoai lang ruột mềm và thơm ngon.

Xem thêm

Bánh mỳ sữa khoai lang tím

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Mình thích màu tím và khoai lang tím. Bánh có khoai lang ruột mềm và thơm ngon.

Mình thích màu tím và khoai lang tím. Bánh có khoai lang ruột mềm và thơm ngon.

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

35 phút
8 phần ăn
  1. 360 gbột làm bánh mỳ
  2. 40 gbột cake flour ( đạm 7,5%)
  3. 220 gkhoai lang tím hấp chín và nghiền mịn
  4. 60 gđường
  5. 1trứng gà
  6. 5 gmuối
  7. 5 gmen
  8. 60 mlwhipping cream
  9. 100 mlsữa tươi
  10. 60 gbơ mềm
  11. 100 gnho khô
  12. Hạnh nhân lát rắc mặt bánh
  13. Quét mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng hoà với 5 giọt nước .
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

35 phút
  1. 1

    Trộn tất cả các nguyên liệu trừ bơ và nho khô cho vào máy đánh trứng que xoắn. Đánh tốc độ 2 đến khi hỗn hợp ko dính thì cho bơ vào. Nhồi đến khi hỗn hợp bóng dẻo, kéo thử bột ko đứt là được.

  2. 2

    Ủ bột 60-90' cho bột nở gấp 2,5.

  3. 3

    Đấm xẹp bột và chia làm 4 phần làm hình bánh mỳ gối. 8 phần nhỏ cho vào khuôn tròn.

  4. 4

    Cán bột thành hình oval và cho nho lên trên.

    Hình bước làm 4 của món Bánh mỳ sữa khoai lang tím
  5. 5

    Cuộn theo kiểu Swiss Roll.

    Hình bước làm 5 của món Bánh mỳ sữa khoai lang tím
  6. 6

    Thoa bơ vào khuôn. Cho các phần bột vào khuôn. Để bột nở gấp 2,5 lần ban đầu.

  7. 7

    Bật lò 170oC trước 10'.

  8. 8

    Quét trứng lên bánh. Rắc hạnh nhân lát lên mặt bánh của khuôn tròn.

  9. 9

    Nướng bánh 170oC trong 35-40'. Có thể che giấy bạc nếu bánh vàng trước thời gian yêu cầu.

    Hình bước làm 9 của món Bánh mỳ sữa khoai lang tím
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 25 Tháng chín, 2015 15:29
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận (2)

Hảo Hảo Bốn Mắt
Hảo Hảo Bốn Mắt @cook_2577419
26 Tháng chín, 2015 13:00
Bánh nhìn ngon quá, mình lại rất thích khoai lang nữa chứ ⌒.⌒, cảm ơn bạn đã giới thiệu món ăn này :3
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Mì Phúc Kiến Xào Chay
  2. Rau mầm trộn chay
  3. Đậu hũ, nấm kho thơm
  4. Canh mít non chay
  5. Xôi Ngưu Bàng (Nấu Nồi Cơm Điện)
  1. Dồi heo sả ớt !
  2. Bữa sáng cho người cao tuổi
  3. Sinh tố bí đỏ cà rốt giúp D + D
  4. Cốm dẹp trộn dừa
  5. Thịt xiên nướng lá mắc mật
  1. Sinh tố bí đỏ cà rốt giúp D + D
  2. Bữa sáng cho người cao tuổi
  3. Cocktail chanh đường Brasil
  4. Kim chi su hào làm tại Nguyễn kiệm
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/292886
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close