Cá Trắm hấp trong nồi cơm điện cuốn bánh tráng

Name: Cá Trắm hấp trong nồi cơm điện cuốn bánh tráng
Yield: 8 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 1/2 kg cá trắm sông; 1 nắm rau ngải cứu; Rau thì là, hành tây, gừng; 1 thìa cà phê bột nghệ; 1 thìa bột nêm; 1 thìa cà phê tiêu; 2 thìa nước maggi; Rau sà lách, chuối xanh, dứa thái mỏng, dưa leo và gừng

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Cá Trắm hấp thì gần đây nhiều gia đình đều thích và thường nấu đãi khách hoặc ăn vào cuối tuần, ngày lễ tết để cả nhà cùng chung vui bên con cá to 2,5-5,0 kg hấp thơm lừng. Bữa cơm như vậy làm sao quên được tình cảm ấm áp củ từng thành viên quây quần bên mâm cơm với cá.

Xem thêm

Cá Trắm hấp trong nồi cơm điện cuốn bánh tráng

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

8 phần ăn

2 1/2 kgcá trắm sông
1 nắmrau ngải cứu
Rau thì là, hành tây, gừng
1 thìa cà phêbột nghệ
1 thìabột nêm
1 thìa cà phêtiêu
2 thìanước maggi
Rau sà lách, chuối xanh, dứa thái mỏng, dưa leo và gừng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Cá mua về rửa bằng dấm cho hết nhớt hết tanh
2

Chuẩn bị hết các gia vị rồi trộn vào nhau, hành tây thái múi cau mỏng, nhét rau ngải cứu và hành vào bụng cá
3

Một phần hành lót đáy nồi, phần còn lại để trên mặt cá ướp trong 20p
4

Sếp hành tây dưới nồi cơm, sau đó sếp cá và rau ngải cứu đều trong nồi nấu cơm và đun trong 30p
5

Đây là nồi cơm mình dùng hấp cá. Nếu hấp như vậy cá sẽ ngọt và thơm vô cùng. Các bạn không đổ nước gì cả vì trong cá có phần nước đồng thời cá chín bằng hơi.
6

Đó lF bữa ăn cuối tuần mà mình làm để mời một người bạn. Mong mọi người thông cảm vì tri hd bày khg đẹp lắm.