Bánh mỳ nhân đậu đỏ hình hoa (Red Bean Flower Buns)
Món bánh xinh xắn hình hoa, giàu dinh dưỡng có nhân đậu đỏ hẳn sẽ là món điểm tâm hấp dẫn cho thời tiết cuối thu HN se lạnh! Nhâm nhi với tách cafe, nghe bản ballad nhẹ nhàng cho buổi sáng cuối tuần tuyệt vời!
Bánh mỳ nhân đậu đỏ hình hoa (Red Bean Flower Buns)
Món bánh xinh xắn hình hoa, giàu dinh dưỡng có nhân đậu đỏ hẳn sẽ là món điểm tâm hấp dẫn cho thời tiết cuối thu HN se lạnh! Nhâm nhi với tách cafe, nghe bản ballad nhẹ nhàng cho buổi sáng cuối tuần tuyệt vời!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chia nhân đậu đỏ làm 18 phần, (30g) nặn tròn.
- 2
Trộn tất cả các nguyên liệu phần A vào máy trộn bột(trừ Bơ). Nhào các nguyên liệu cho hoà quyện. Đánh 10' rồi cho bơ vào nhào tiếp đến khi bột dẻo, ko dính, kéo tay ko đứt(window pane).
- 3
Cho ra chỗ nhồi bột nhào 2'. Thoa dầu ăn vào bát ủ đến khi bột nở gấp đôi.
- 4
Chia bột làm 18 phần(50g). Lấy con lăn bột cán dẹt. Cho nhân vào giữa bọc lại. Lại lấy con lăn bột cán dẹt hình trụ dùng dao khía làm 4 lát dọc, chừa lại phần đầu, đuôi. Dùng tay xoắn lại thành hình tròn. Lăn qua vừng.
- 5
Để bột nở gấp đôi(45-60'). Bật lò 190oC. Nướng 10-15' khi thấy mặt bánh vàng là OK.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận