Chuẩn bị thanh long và khuôn đựng đá hoặc khuôn rau câu

Xắt thanh long thành từng miếng nhỏ để dễ xay

Bỏ thanh long vào máy xay sinh tố, cho đường và sữa đặc (tuỳ độ ngọt mỗi người), đá nhỏ. Rồi xay nhuyễn

Đổ phần thanh long đã xay vô khuôn đựng đá hoặc khuôn rau câu. Cho vào tủ lạnh ngăn đá gần 1 ngày đến khi thanh long đông lại

Lấy ra và có thể cho si rô, sữa đặc, hoặc phần thanh long còn dư... lên trên để trang trí. Cùng thưởng thức món mới này thôi