Cá hồi chiên ngậm mắm ớt

Name: Cá hồi chiên ngậm mắm ớt
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 gr cá hồi; 50 gr bột chiên giòn; 1 quả ớt; 1 củ tỏi băm nhuyễn; 1/2 quả chanh; 1/4 thìa nhỏ bột nêm; 1/3 thìa cà phê tiêu xay; 1/3 thìa cà phê nhỏ

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Tối thứ 6 mọi gia đình đều muốn có bữa ăn cuối tuần để giải toả stress sau một tuần làm việc vất vả và đầy năng động mà chúng ta cũng có nhiều thời gian bên nhau hơn để thảo luận xem tuần này mình nấu món ăn gì để chia sẻ ct với bạn cùng người thân thông qua CÔKPAD.

Xem thêm

Cá hồi chiên ngậm mắm ớt

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 phần ăn

150 grcá hồi
50 grbột chiên giòn
1 quảớt
1 củtỏi băm nhuyễn
1/2 quảchanh
1/4 thìanhỏ bột nêm
1/3 thìa cà phêtiêu xay
1/3 thìa cà phênhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Cá hồi cắt lát như trong hình, pha 1 thìa canh nước mắm với tỏi băm nhỏ, ớt cay và chanh pha với nhau thêm chút đường.
2

Ướp bột nêm và tiêu với cá hồi trong 5p, sau đó cho dầu nóng rồi chiên lửa vừa trong 2 phút thôi vì nếu khg cá sẽ khô.
3

Sau đó cho cá ra giấy thấm dầu và trút hết dầu vừa chiên ra, lấy giấy lau qua chảo, lại cho cá nhẹ nhàng vào chảo và cho nước mắm vào rồi cho bếp lên vửa phải trong 30 giây thì tắt bếp.
4

Trang trí giống bông hoa hướng dương trên thảo nguyên.