Vịt kho gừng
Thơm. Đậm đà vị ngọt của thịt. Ưu điểm thịt phải mềm. Không hôi mùi của vịt. Đẹp mắt nhìn hấp dẫn.
Vịt kho gừng
Thơm. Đậm đà vị ngọt của thịt. Ưu điểm thịt phải mềm. Không hôi mùi của vịt. Đẹp mắt nhìn hấp dẫn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vịt là mua về. Ta đập 1 chút gừng hòa vào nước cho một chút rượu trắng để khử mùi hôi của vịt để ráo nước
- 2
Chặt vịt thành miếng vừa ăn
- 3
Chuẩn bị gia vị và nguyên liệu. (Như trên)
- 4
Hành tím củ. Bóc vỏ bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ bằm nhỏ. Gừng gọt vỏ thái chỉ. (thái từng miếng mỏng theo chiều ngang rồi thái theo chiều dọc) Ớt sừng bổ đôi lấy hết hột ra thái nhỏ ( nếu ăn kay thì cho thêm vài quả ớt hiểm
- 5
Chuẩn bị 1 cái xoong (nồi) cho tất cả gia vị nguyên liệu vào trộn đều ướp 10 _ 15 phút. (như trên)
- 6
Bắc lên bếp đun. Cho nữa chén nước lọc (bát. đọi) khi sôi nhỏ lửa. Lưu ý. Vịt khi đun sôi nó sẻ ra nước. Đun cho đến khi nước sắp sắp. Tắt bếp
- 7
Tùy theo từng khẩu vị của mọi người. Nếu muốn đậm đà hơn thì khi vịt sôi gần cạn nước nêm nếu lại.
- 8
Tắt lửa bắc ra ngoài bỏ vào tô. Rồi thưởng thức thôi Hi Hi (nếu muốn đẹp thì trang trí tý)
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận