Cho 1 thìa dầu ăn, 3 nhánh hành băm nhỏ phi thơm rồi cho thịt băm, 1 thìa mắm và 1 thìa cafe hạt nêm đảo đều, cho 1/2 bát nước vào đun sôi lên thì cho đậu phụ vào, lấy đũa xếp gọn, không đảo vì sẽ làm nát đậu. Đậy vung, om nhỏ lửa đến gần cạn thì cho hành lá thái nhỏ vào là được. (Lưu ý nên nấu vào nồi nhỏ)