Double Chocolate muffin with almond topping
Công thức đơn giản, dễ làm và nhanh gọn, không cần máy đánh trứng và các bạn nhỏ cũng rất thích (không quá ngọt, thơm mùi chocolate, bánh mềm và xốp). Bí kíp làm bánh ngon là dùng sữa chua để bánh mềm, xốp. Hình có thêm muffin chuối-nho khô và topping bằng hạt óc chó, muffin táo xanh (cắt hạt lựu) với nho khô và hạt óc chó.
Double Chocolate muffin with almond topping
Công thức đơn giản, dễ làm và nhanh gọn, không cần máy đánh trứng và các bạn nhỏ cũng rất thích (không quá ngọt, thơm mùi chocolate, bánh mềm và xốp). Bí kíp làm bánh ngon là dùng sữa chua để bánh mềm, xốp. Hình có thêm muffin chuối-nho khô và topping bằng hạt óc chó, muffin táo xanh (cắt hạt lựu) với nho khô và hạt óc chó.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò ở nhiệt độ 180 độ C, để lò nóng dần
- 2
Rây bột mì và bột cacao vào tô lớn, sau đó cho đường, chocolate chip, muối ăn và bột quế vào tô và trộn đều
- 3
Đổ trứng gà vào tô vừa, đánh trứng bằng đũa/nĩa/phới vừa tới như đánh trứng chiên
- 4
Cho sữa chua, sữa nguyên kem và dầu ăn vào tô trứng vừa mới đánh và khuấy đều cho tới khi hòa quyện
- 5
Đổ hỗn hợp trứng sữa vào tô bột và trộn nhẹ tay cho tới khi hòa quyện (trộn quá nhiều sẽ làm bánh bị dai và chai)
- 6
Múc bột ra khuôn (2.5 tbsp), rắc hạnh nhân lát lên mặt bánh, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 18-20 phút (tùy lò), lấy tăm thử xiên vào bánh, tăm rút ra khô nghĩa là bánh đã chín
- 7
Lấy bánh khỏi lò, để nguội khoảng 30 phút và thưởng thức với trà ấm (trà bạc hà, trà chanh/đào hoặc trà đen tùy thích)
- 8
Bánh còn dư có thể để trong bao zipper, cất tủ lạnh; khi ăn thì làm nóng bằng lò vi sóng
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận