Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị như hình.
- 2
Lấy một nồi lớn, bỏ 3 gói sữa tươi không đường vào (còn ai thích ăn ngọt hơn nữa thì lấy sữa tươi có đường). Tiếp theo, bỏ 1/2 chén đường trắng vào, khuấy đều. Nhớ 1/2 chén đường trắng thôi nhé.
- 3
Đánh 6 quả trứng vào nồi. Khuấy đều tay, đừng để trứng nổi sủi bọt nhé. Khuấy nhẹ nhàng vừa phải.
- 4
Lấy ray lọc, cứ lọc qua lọc lại 2-3 lần, cho đến khi thấy trứng và sữa hòa tan lại, mịn mịn là được.
- 5
Làm caramen, bắc nồi khác lên bếp. Bỏ 1/2 chén đường trắng còn lại vào nồi, rồi thêm 1/2 chén nước lạnh vào. Khuấy đều cho đến khi caramen ngả màu vàng đục và sệt sệt, y như màu cafe đen ý. Sau đó tắt bếp.
- 6
Lấy khuôn đổ vào. Cho caramen vào đầu tiên, xong mới đến lớp trứng sữa(cái phần mà mh khuấy đều nảy á). Xong bỏ vào nồi cơm điện, hấp nha, hấp khoảng 30'. Đợi nguội bỏ vào tủ lạnh, muốn ăn khi nào thì lấy ra ^__^
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận