Cá hú canh măng chua

Name: Cá hú canh măng chua
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr cá hú; Cà chua; 300 gr măng chua; Rau thì là, hành lá, rau ngò om, mùi tàu, ớt; 1 thìa nhỏ muối; 1 thìa nhỏ bột nêm

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Cá hú ăn thơm, ít tanh nên rất dễ nấu canh chua với măng. Chan bún haowjc ăn cơm đều ngon.

Xem thêm

Cá hú canh măng chua

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Cá hú ăn thơm, ít tanh nên rất dễ nấu canh chua với măng. Chan bún haowjc ăn cơm đều ngon.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

5 phần ăn

500 grcá hú
Cà chua
300 grmăng chua
Rau thì là, hành lá, rau ngò om, mùi tàu, ớt
1 thìanhỏ muối
1 thìanhỏ bột nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Các nguyên liệu đã sạch, măng thì luộc vài lần cho hết độc.
2

Cà chua thái nhỏ, sốt cho ra màu đẹp
3

Cho cá vào nồi đang sốt cà, 1/2 muối, bột nêm cho vào nồi, lắc vài lần cho cá thấm gia vị rồi cho nước sôi vào đun thêm 5p nữa là tắt bếp, đến giờ ăn thì bật lại cho sôi và cho rau các loại vào.
4

Rau thơm và hành đã chế sau khi đun lần 2 để dọn ân
5

Tô canh nóng, chua dịu, cay cay một chút. Nhà mình thường cắt vài lát canh, ớt để trên mân để ai thích chua hơn, cay hơn thì thêm vào. Trời ơi, chan với bún nó tuyệt biết bao.