Bánh bao bí đỏ
Chắc hẳn mọi người ai cũng từng thưởng thức món bánh bao, nhưng nay chỉ thay đổi 1 chút thêm bí đỏ vào phần vỏ bánh là đã có món bánh bao bí đỏ ngon tuyệt rồi, thay đổi 1 chút và cùng gia đình thưởng thức món bánh bao bí đỏ nóng hổi trong tiết trời mùa đông nhưng ấm áp vô cùng #ngon_bất_ngờ
Bánh bao bí đỏ
Chắc hẳn mọi người ai cũng từng thưởng thức món bánh bao, nhưng nay chỉ thay đổi 1 chút thêm bí đỏ vào phần vỏ bánh là đã có món bánh bao bí đỏ ngon tuyệt rồi, thay đổi 1 chút và cùng gia đình thưởng thức món bánh bao bí đỏ nóng hổi trong tiết trời mùa đông nhưng ấm áp vô cùng #ngon_bất_ngờ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bí đỏ cắt nhỏ hấp chín
- 2
Ghiền nhuyễn khi còn nóng
- 3
Cho sữa vào tô lớn, thêm 100g bí ghiền vào trộn đều
- 4
Thêm men nở vào hh sữa khuấy đều
- 5
Thêm bột vào trộn đều
- 6
Nhồi bột thành 1 khối mịn đậy khăn ấm ủ 45'
- 7
Sau khi ủ bổ nở gấp đôi dùng ngón tay nhấn vào bột bột ko đàn hồi là nở đủ
- 8
Rắc bột áo cho bột ra dàn đều và cắt ra từng phần đều nhau
- 9
Túm phần bột lại thành từng khối tròn, sao cho mặt bột mịn để nghỉ 5'
- 10
Cán bột và cho nhân vào, cán phần mép mỏng hơn ở giữa
- 11
Túm bột lại thành hình tùy ý và lót giấy để nghỉ 10'
- 12
Đun nước sôi và cho bánh vào hấp 10-15'
- 13
Bánh chín lấy ra để lên rack cho nguội và thưởng thức, có thể dùng nóng
- 14
Nếu thích có thể phá cách bằng bánh bao cuộn
- 15
Rắc bột áo cán bột thành hình chứ nhật
- 16
Cho nhân lên trên, dàn đều mỏng, chừa 2 đầu bột để dính cuộn bột
- 17
Cuộn tròn khối bột và cắt thành từng khối nhỏ lót giấy để nghỉ 10'
- 18
Đun nước sôi và cho bánh vào hấp chín
- 19
Bánh chín lấy ra để lên rack cho nguội và thưởng thức
- 20
Thành phẩm làm ra bánh xốp mềm
- 21
Ngon hơn khi dùng nóng
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận