Cá hồi nấu khế chua Ba Tri
Bích Hòa @130412Lam
Đi về quê có chiến lợi phẩm gì là chế các món ăn lấy để chứ để lâu sợ hư. Thông cảm nhé!
Cá hồi nấu khế chua Ba Tri
Đi về quê có chiến lợi phẩm gì là chế các món ăn lấy để chứ để lâu sợ hư. Thông cảm nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá hồi vụn mua về rửa qua dấm hoặc muối và rượu cho bớt mùi tanh. Khế chua thái lát móng 0,5cm
- 2
Cá ướp muối và tiêu 10p
- 3
Cà chua thái nhỏ, xào cho lên màu và chín ( bỏ vỏ cà chua cho ngon) nêm bột canh vào cà chua
- 4
Cho cá, dứa vào sốt cà chua xào khoảng 3p cho thấm cà vào cá sau đó cho khế và nước vừa cho 2 tô canh, đun sôi 5p, tắt bếp và cho hành lá, thì là và ớt vào. Nếm xem mức độ chua của khế đã đủ chưa. Nhà mình khg ăn chua quá, canh này mà ăn bún thì sẽ cho chua hơn, mặn hơn chút, cay hơn một chút thì húp không nghỉ tí nào.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Đậu xanh , lô hội và dừa Ba Tri Đậu xanh , lô hội và dừa Ba Tri
Trời ơi về Ba Tri chơi mà thứ gì cũng có mang về TP trong đó có lá Lô hội, dừa nên phải tranh thủ ăn. Hôm nay mình giới thiệu món chè lô hội đậu xanh và dừa. Ăn vào tới đâu mát tới đó.
-
Canh chua cá hồi Canh chua cá hồi
Mình rất thích ăn cá hồi mặc dù nó hơi đắt . Cơ mà ở bên xứ người cá để kho và nấu canh khá hiếm, chỉ được số ít là nấu được thôi. Lâu lâu thèm canh chua nên quyết định nấu canh cá hồi 😁
-
Thuyền lá Ba Tri chở cá về nhà Thuyền lá Ba Tri chở cá về nhà
Hay quá, hôm nay con dâu mình mua tặng cái nồi chiên không dầu ở Nguyễn Kim nên về nhà thực hành luôn. Có sẵn cá ngừ và thịt trong tủ lạnh vậy là có gì làm đấy. Ấy vậy mà ngon đáo để. -
Canh khế cá mơn Kỳ Anh Canh khế cá mơn Kỳ Anh
Quê Kỳ Anh có biển có núi nên ăn gì cũng có. Nhà có khế và sẵn cá nên đi làm về lấy cá để rang làm món mặn và bớt một nắm làm canh khế vậy là đủ cho bữa trưa ngon lành.
Ng.T.Gái -
Cá hồi khế chua làm canh Cá hồi khế chua làm canh
Lườn cá hồi báo nên rất hợp với các món rau quả chua và đó cũng là món ăn dễ nuốt. -
Cá ngừ, dừa Ba Tri, Bến Tre Cá ngừ, dừa Ba Tri, Bến Tre
Vì còn nhiều quà của Ba Tri nên còn chia sẻ dài dài. -
Cá lưỡi trâu Ba Tri ( Thờn bơn ) chiên giòn Cá lưỡi trâu Ba Tri ( Thờn bơn ) chiên giòn
Cuối tuần cả nhà đi chơi Bến Tre, huyện Ba Tri quê hương đồng khới và được ra tận nơi thuyền dân chài đi ngoài biển vào bờ bán cá. Cả bạn bè cùng ra biển và mua các loại cá ngon lành. Cá lưỡi trâu là một trong các loại cá mà mình có được từ Biển Ba Tri. -
Cá phèn biển Ba Tri chiên không khí Cá phèn biển Ba Tri chiên không khí
Nhà vẫn còn món cá Phèn Ba Tri, Bến Tre mà lại có nồi chiên không khí nên rất ưa dùng nó để ăn món ăn chiên đã đời -
cá hồi kho bí đỏ cá hồi kho bí đỏ
Ai cũng biết về tính bổ dưỡng và ngon miệng của thịt cá hồi trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên người ta thường chế biến theo cách để ăn sống, ăn tái hay nấu lẩu, mình thèm món kho để chấm với rau củ quả thay cơm nên chế biến theo cách rất ngẫu hứng của mình, không ngờ hao rau và... bắt cơm quá xá!Theo mình món kho đa phần là dùng để "thử thách"... lòng cam đảm của các tín đồ mê cơm... Nhưng hy vọng món cá kho bí đỏ này cũng là một món ngon cho nhiều người có sở thích ăn cá giống mình!
-
Cá hồi sốt cà chua Cá hồi sốt cà chua
Mình ở bển ít loại cá ngon vs tươi có thể sốt cà chua. Bên này chủ yếu bán cá tẩm bột chiên hoặc cá filet để rán. Cá đông lạnh ở quầy Châu Á mình ở xa không tiện mua, mà mình cũng hơi ngại về khoản vệ sinh thực phẩm ở đấy (nói các bác đừng chửi em 😅). Cá hồi tuy đắt nhưng mà món gì cũng làm với cá hồi đều ngon, ngoài ra cũng bổ sung thêm vitamin não nữa :)) -
Bao tử cá xào cải chua Bao tử cá xào cải chua
Đây là món ăn ngon, rẻ, dễ chế biến. Nhậu thì tuyệt phẩm nhé
-
Cá hồi vs sốt Bơ mayonnaise Cá hồi vs sốt Bơ mayonnaise
Mình chưa làm đc hình các bước của món. Các bạn thông cảm nhé. Các món sau sẽ cố đầy đủ thông tin để chia sẻ vs mn👍👍👍
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/311819
Bình luận (2)