Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
- 2
Thịt nạc dăm trộn chung với mỡ đem xay nhuyễn. Rau thì là rửa sạch cắt nhỏ.( mình đi chợ quên mua thì là nên đành thế bằng hành lá.
- 3
Lấy hỗn hợp thịt xay trộn đều với cá thác lác. Cho vào 5 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tiêu rồi lấy muỗng quết đều. (Quết càng nhiều chả càng dai nhé)
- 4
Cho tiếp trứng gà, bột năng, bột cà ri, rau thì là, tỏi, trộn đều rồi tiếp tục quết.
- 5
Lấy hỗn hợp vo tròn rồi tán đẹp. Chiên nhiều dầu. Lưu ý chiên lửa lớn nhé. Chiên lửa nhỏ, chiên lâu là miếng chả dai như cao su á.
- 6
Mình thường làm nhiều rồi bỏ ngăn đá tủ lạnh. Khi nào ăn thì rã đông chiên sơ lại hoặc hấp. Rất tiện. Món này chấm với nước mắm hoặc nước tương pha với sate ăn cùng cơm nóng thì tuyệt vời.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3121393
Bình luận (2)