Chả Cá Nhồi rau củ

Name: Chả Cá Nhồi rau củ
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr cá thu; 2 thìa bột năng; đậu hà lan, cà rốt; mắm, muối, tiêu, đường; dầu ăn; 1 củ hành khô, 1 tép tỏi

Phuong Lan Doan @cook_2547646

Đà Nẵng

Thật may mắn khi mình ở gần biển nên ngày nào cũng được ăn cá tươi nên chế biến đủ kiểu cá, đủ loại món :-)

Xem thêm

Chả Cá Nhồi rau củ

Phuong Lan Doan @cook_2547646

Đà Nẵng

Thật may mắn khi mình ở gần biển nên ngày nào cũng được ăn cá tươi nên chế biến đủ kiểu cá, đủ loại món :-)

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

4 phần ăn

300 grcá thu
2 thìabột năng
đậu hà lan, cà rốt
mắm, muối, tiêu, đường
dầu ăn
1 củhành khô, 1 tép tỏi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Cá rửa sạch bỏ da, đem xay hoặc quết với hành tỏi, chút mắm ngon, tiêu, xíu đường, sau đó cho bột năng vào quết tiếp. Nếu thích có thể thêm tôm vào quết cùng, để tủ lạnh khoảng 30 phút
2

Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu đem luộc sơ với đậu Hà Lan khoảng 15 phút. Để nguội sau đó đem trộn với chả cá
3

Tay thoa dầu sau đó vo chả cả cá thành viên to hay nhỏ tùy ý, đem chiên vàng hai mặt, ăn kèm tương ớt rất ngon